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第4回イタリア料理専門展「ACCI Gusto」(アッチグスト)2014

カテゴリー:レポート 2014年11月18・19日

イタリア料理専門展「第4回ACCI Gusto2014」

11月18日(火)・19日(水)の2日間、都立産業貿易センター浜松町館にて、
イタリア料理専門展「第4回ACCI Gusto2014」が開かれました。

レポート

「本物のイタリア料理に出会える場」 今年で4回目を数えるこの展示会は、「本物のイタリア料理に出会える場」として日本イタリア料理協会(会長:落合 務/ラ・ベットラ・ダ・オチアイ)が主催し、イタリア料理の発展を目的としたものです。会場は2フロアに渡り、食肉・鮮魚・野菜、パスタやピザ、乳製品、オリーブオイルなどの油脂製品など各種食材や加工品、ワイン、コーヒー、ジュース等の飲料、オーブンやパスタマシーンをはじめとするあらゆる調理機器、カトラリー、ディスプレイ、書籍や情報関連までありとあらゆる業種が出展。来場者は2日間で約4000人を数え、会場セミナーも超満員の盛況ぶりでした。

出店・ハム加工品&トマトイタリア料理の神髄を堪能した展示会場内を軽く一周すれば、定番のパスタやピザはもちろん、まだ日本では知られていない現地のスイーツや新種の野菜、生パスタなどの試食でおなかもいっぱいに。イタリアらしい心のこもったやりとりやサービス精神にも触れ、イタリア料理の神髄を堪能した展示会でした。

*ACCI Gusto 公式サイト
http://www.a-c-c-i.com/gusto




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